【资料图】
1.龙虾尾被清理干净,去除爪子和虾肠,伊拉克面条被滚动,西蓝花也被烫伤,沥干水放在盘子里。在一个小碗里,一点面粉,一点新鲜的奶油,盐被调成牛奶香汁。
2.锅里放一勺黄油,把龙虾块蘸上一层薄薄的面粉,放进锅里炒。稍微变色后,放入葱,炒香后放入牛奶汁。
3.盖上盖子煮1到2分钟,然后把汤和龙虾全部倒在伊朗表面。 调汁时多放水,因为汁要拌面条和西蓝花。与炒龙虾相比,要多煮一点,让龙虾的味道进入牛奶汁。
4.果汁需要龙虾的味道,但炸龙虾吃龙虾,所以果汁变稠挂味道立即锅。新鲜奶油根据自己的口味,喜欢多放,不喜欢少放油腻,或用牛奶代替。
5.将小块黄油放入平底锅中煮至溶解,然后加入龙虾炒香,导入鲜奶油和适量水。把伊面放进去,稍微煮一下,然后放出来。或者伊面煮得合适,不能放进去,汤煮得更浓的时候直接淋上去。
6.黄油炒锅,葱炒香,放入龙虾炒。炒至虾壳鲜红,倒入适量淀粉水、盐和半杯白葡萄酒,再炒至风干,调节文火,放入奶酪片,充分融化搅拌,倒在表面。
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