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本报讯 (记者 白国华 通讯员 陈若男) 4月21日,据省地调队濮阳分队对我市辖区和5个县区调查数据显示,我市生姜价格快速上涨,“姜你军”卷土重来。3月20日,我市生姜均价为13.30元/千克;3月30日,生姜均价上升到14.15元/千克,环比涨幅6.42%;4月10日,生姜均价一路狂飙到17.51元/千克,环比涨幅高达23.72%,4月20日均价19.72元/千克,环比涨幅12.62%。
根据省地调队濮阳分队的分析,我市生姜价格快速上涨主要原因如下:去年极端天气导致生姜产量下降;新冠疫情暴发导致生姜的使用量增加,大量的生姜被消耗,导致库存不足;生姜是一种集调味品、食品加工和药用、保健为一体的多种用途蔬菜,市场需求量大;3~4月储存的生姜易腐烂;清明前后正是生姜种植季节,农忙时节姜农卖货积极性一般,又受降雨天气影响,姜农出货受限,整体货源供应量不大;价格上涨,卖方多在观望,市场投放少。
省地调队濮阳分队相关负责人介绍,生姜从种植到成熟再到投放市场,大概需要6个月的时间,预计短时间内生姜价格不会下降,“姜你军”在短时间内不会消失。
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